Comme l’indiquent des documents internes de l’entreprise, la chaîne de restauration rapide Panera Bread a modifié ses normes en matière de bien-être animal et d’ingrédients en vue d’une prochaine introduction en bourse. Panera, connue pour son approvisionnement rigoureux en ingrédients, a récemment révisé ses politiques internes pour permettre aux fournisseurs d’utiliser du bétail non élevé en pâturage.
Reuters a rapporté que les directives mises à jour autorisent désormais l’utilisation de certains antibiotiques dans les produits à base de porc et de dinde et l’alimentation des poulets et des bovins avec des aliments contenant des produits d’origine animale.
Normes assouplies et évolution de l’entreprise
Le Nasdaq a noté que les sites américains de l’entreprise avaient reçu pour instruction fin février de retirer les panneaux contenant des phrases telles que « Jamais d’antibiotiques », « Nourris de végétariens » et « Pâturages nourris à l’herbe élevés ». Le processus de suppression, y compris toute mention des « hormones », devrait être finalisé d’ici le 27 mars.
L’assouplissement des normes représente un changement stratégique pour Panera, décrit dans les documents internes comme une « évolution » de ses « politiques de propreté et de bien-être animal ». Malgré les changements, la marque vise à respecter les normes de qualité des ingrédients tout en élargissant sa portée pour répondre à davantage de clients.
En réponse aux demandes de renseignements, un porte-parole de Panera a souligné l’engagement de l’entreprise à maintenir des normes élevées en matière d’ingrédients et à améliorer continuellement son offre de menus pour garantir des produits de qualité. La chaîne, dont le siège est près de Saint-Louis, exploite plus de 2 000 magasins aux États-Unis et au Canada, après avoir été acquise pour 7,5 milliards de dollars en 2017 par JAB Holdings.
Plans d’introduction en bourse prévus
En mai dernier, Panera Bread a annoncé son intention d’entrer en bourse après son acquisition et sa privatisation en 2017. La prochaine introduction en bourse devrait propulser davantage la croissance et la présence de la marque sur le marché à mesure qu’elle s’adapte à ses politiques révisées d’approvisionnement en ingrédients.
Photo : BusinessWire
Bibliographie :
Encyclopédie méthodique/Economie politique/ABBATTAGE.,Infos sur l’ouvrage. Disponible à CULTURA.
Cette chronique a été reproduite de la manière la plus claire que possible. Dans la mesure où vous désirez apporter quelques explications concernant le thème « Apprentis de Mantes-la-Jolie » vous avez la possibilité de joindre notre journaliste responsable. Ce post a été choisi par le site ifa-mantes.fr en ligne pour la seule raison qu’il se présentait dans les interfaces d’un média voué au sujet « Apprentis de Mantes-la-Jolie ». La fonction de ifa-mantes.fr étant de trier sur internet des données autour de Apprentis de Mantes-la-Jolie et les diffuser en répondant du mieux possible aux questions de tout le monde. Il y aura de multiples développements sur le sujet « Apprentis de Mantes-la-Jolie » dans peu de temps, on vous incite à consulter notre site plusieurs fois.